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蓝宝石葡萄-简介

来源:山东众家智能科技有限公司-农家乐作者:王传东网址:http://www.
文章附图

蓝宝石葡萄2.jpg

蓝宝石葡萄


蓝宝石葡萄(Sweet Sapphire Grapes),别名:月光之泪(moon drops),属欧亚种。该品种由一家胚胎挽救技术繁殖无核品种的机构拥有专利,由International Fruit Genetics公司和阿肯色大学等共同开发推广。

蓝宝石为中熟品种,露地8~9月成熟,成熟后不落粒、不烂尖,挂树1个月以上,耐贮运。易形成1000克以上的大穗,自然无籽,果粒不用激素膨大也能达到10克左右。果粒长圆柱形,状如小手指,长5cm左右。果色蓝黑,着色快速而均匀。刀切成片,风味纯正,脆甜无渣,20%以上,干燥少雨地区糖度更高,容易晒成蓝黑色大型葡萄干。果粒不拥挤,无破粒,疏果省工。果刷坚韧,成熟后不易掉粒。并且采用,产量倍增。有望成为主栽品种,我国已经引入。

基本信息

  • 中文名称

    蓝宝石葡萄

  • 拼音

    lanbaoshiputao

  • 别称

    月光之泪

  • 植物界

  • 被子植物门

  • 双子叶植物纲

  • 葡萄科

  • 葡萄属

  • 欧亚种

  • 分布区域

    各地正引入试栽

目录
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目录

1主要特性

2葡萄定植技术

3土肥水管理技术

4小龙干整枝技术

5起垄与防寒技术

6花果管理技术

7词条图册

主要特性

蓝宝石葡萄生长旺盛,饱满的花芽位置前移,宜超长梢修剪并采用,穗大且易着色成熟,所以易获高产。山东北部地区,4月上旬萌芽,5月下旬初花,5月底盛花,6月中旬第一次幼果膨大,8月中旬果实开始着色,8月下旬成熟,成熟后挂果期长。该品种较易栽培,果粒不拥挤、无破粒、不烂尖,疏果省工。果刷坚韧,成熟后不易掉粒。果粒抗、黑痘病、白腐病和,但叶片不抗霜霉病,所以宜棚内栽植或避雨栽植。

葡萄定植技术

1.准备苗木:秋后至春节前购苗为宜。春节后购苗,极易发生品种混杂现象,而且缺乏优良品种。零度以上装车,苗木淋湿后封严。苗到家零度以上卸车并入室,盖严保温保湿,严禁置于零度以下的环境。苗木购回后如果不立即栽植,那么可以贮存,方法是:选零度以上的天气,将苗木成捆平埋坑中,坑深60-80厘米,覆土30厘米比地面稍高,上覆草堆,不灌水,只泼水,7度以下保存。此法易发热,春季土壤解冻后立即栽植。

2.栽植时间:葡萄和猕猴桃露地秋栽容易冻死,大棚秋栽不利于休眠,所以露地和大棚都是春栽最好,时间在1-5月,土壤解冻后至发芽后,但越晚长势越弱。另外,大棚也可以先栽树后建棚。

3.整地起垄:露地和大棚都是南北成行,行距1.8-2米,沿行起垄。冬季埋土防寒地区起大垄,冬季不用埋土防寒地区起小垄。起垄前有两种整地方式:一是全园深翻,地面撒施发酵粪,通常5立方米/亩左右,新棚10立方米/亩以上(旧棚有机质含量较高,可以不施粪),然后全面深翻40厘米左右。二是沿行开沟,深60-80厘米,宽80-100厘米,下半部填入500公斤左右杂草和熟土相混,上半部填入有机肥5立方米/亩左右,并与熟土相混,直至填满。熟土不够,可以从行间挖取,并将心土撒于行间,然后大水沉实。

4.苗木处理:如果是嫁接苗,那么把砧木芽全刻去,只留嫁接芽,并把绑膜解去。

5.配授粉树:葡萄为闭花授粉,不必搭配授粉树,不同品种应成片栽植,以便于管理。

6.栽植方法:沿行按株距0.7米,栽植到垄的一边。栽植方法如下。

(1)冬季埋土防寒地区栽到大垄一边:①嫁接苗向北斜栽,嫁接口离地10厘米左右,将来嫁接口以上既不生根,又便于埋土防寒。栽后浇大水,地表见干时继续埋土堆超过嫁接口10厘米,发芽后把土堆扒掉。②扦插苗向北斜栽,原阴阳线低于与地平面10厘米左右,将来即使地上冻死,地下还能发芽。栽后浇大水,地表见干时继续埋土堆10厘米以上,发芽后把土堆扒掉。③营养杯绿苗直栽,但不能埋住绿蔓,否则烂苗。栽后浇大水。

(2)冬季不用埋土防寒地区栽到小垄一边:①嫁接苗向北斜栽,嫁接口离地25厘米左右,栽后浇大水,地表见干时继续埋土,埋到嫁接口以上10厘米,如此则苗在大垄上,发芽后再扒土露出嫁接口。②扦插苗向北斜栽,原阴阳线稍高于地平面,栽后浇大水,地表见干时继续埋土25厘米左右,如此则苗在大垄上。③营养杯绿苗直栽,但不能埋住绿蔓,否则烂苗,生长季节逐渐埋土,苗也在大垄上。

7.苗木定干:嫁接苗和扦插苗至少有3个饱满芽。

8.保湿保活:沿行先盖5厘米厚的湿草,草上覆盖地膜,以保持湿度,提高地温。如果是嫁接苗,那么发芽后及时抹去砧木芽,否则芽苗嫁接芽不发。行间最好不间作套种,如果间作套种则于5月上旬必须拔掉,否则影响受光。

9.加快生长:栽后每7-10天浇水一次,保持地表潮湿,直至9月,其间下一场大雨,可以少浇一次水,但下小雨不能代替浇水。5-8月,每次浇水施16-8-16复合肥10公斤/亩左右,预先化开,随水冲施。每15天左右向叶底面喷布一次茂壮叶肥。

土肥水管理技术

1.中晚熟品种施肥

第一次3月追肥:土壤解冻后,亩施2号复合肥65公斤左右,尿素2公斤左右,冲施21号壮根剂和EM菌,以促发新根并防治土传病害。方法是:预先将肥化开,随水冲施。此期营养在根中,不能断根伤根。也不能集中施入,集中施入伤根,根系吸收不了则挥发、流失、固定。作用是:满足萌芽、抽枝、展叶、开花、坐果的需要。

第二次6月追肥:亩施2号复合肥65公斤左右,硫酸钾20公斤左右。方法是:预先将肥化开,随水冲施。此期根系大量吸收肥水,不能断根伤根。也不能集中施入,集中施入伤根,根系吸收不了则挥发、流失、固定。作用是:满足种子发育、花芽分化和果实膨大的需要。

第三次9月底肥(冬季埋土防寒地区在冬剪后):亩施EM菌发酵粪5立方米以上,掺入1号多肽生物有机肥250公斤左右,3号中微肥50公斤左右,地面撒4号钙肥50公斤左右。此后氮磷钾需求减少,氮多则挥发,磷多则固定,钾多则流失。方法是:每年隔行交替进行,在行间开沟,深宽各40~60厘米,切断行间根系,施入肥料,与土掺匀。作用是:此期昼夜温差加大,营养开始回流,断根发生新根,营养在新根中贮存,伤根叫做建立新"仓库",复壮树势,延缓衰老,并疏松土壤。推迟则营养贮存在老根中,伤根叫做破坏"仓库"。

如果烂根和线虫严重,生长发育不良,那么撒施多功肥1-2吨/亩即可预防,而且一年不用再施钾肥、钙肥和中微肥。

2.早熟品种(包括大棚果树)施肥

第一次土壤解冻后追肥:亩施2号复合肥100公斤以上,冲施21号壮根剂和EM菌,以促发新根并防治土传病害。上一年枝不旺加少量尿素,上一年果实质量不好加适量硫酸钾。方法是:预先将肥化开,随水冲施。此期营养在根中,不能断根伤根。也不能集中施入,集中施入伤根,根系吸收不了则挥发、流失、固定。作用是:满足萌芽、抽枝、展叶、开花、坐果、种子发育、花芽分化和果实膨大的需要。各种器官及产量的形成,都集中在两个月左右完成,需要大量肥料。从萌芽到果实上色却不能施肥,因为施肥就浇大水,浇大水地凉影响根的吸收,导致落花落果。从果实上色到成熟也不能施肥,因为此期太短,施肥几乎无效。因此,土壤解冻后追肥要一次大量施入。

第二次采果后底肥:亩施EM菌发酵粪5立方米以上,掺入1号多肽生物有机肥250公斤左右,3号中微肥50公斤,地面撒4号钙肥50公斤。此后氮磷钾需求减少,氮多则挥发,磷多则固定,钾多则流失。方法是:每年隔行交替进行,在行间开沟,深宽各40~60厘米,切断行间根系,施入肥料,与土掺匀。作用是:此期果实已经采收,花芽已经形成,枝条已经控制,不再消耗营养,逼迫营养向根回流,断根发生新根,营养在新根中贮存,伤根叫做建立新"仓库",复壮树势,延缓衰老,并疏松土壤。推迟则营养贮存在老根中,伤根叫做破坏"仓库"。早熟品种发育两个月左右即成熟,果实膨大消耗的营养主要是上一年贮备的,所以应及早伤根发新根建立新"仓库"。

如果烂根和线虫严重,生长发育不良,那么撒施多功肥1-2吨/亩即可预防,而且一年不用再施钾肥、钙肥和中微肥。

3.浇水

盖草达到标准的果园不浇水或每年只浇一次封冻水。不盖草的果园每年浇水5次以上,施3次肥紧跟浇3次水,浇水的作用与施肥相同。另外还有如下几次水:一是器官的形成主要在前期,抽枝、展叶和幼果发育是需水关键期,因此5月上旬一定不能干旱。但容易落果的品种或大棚果树,抽枝、展叶和幼果发育期不能浇大水,而是浇小水,隔一行浇一行,一周后再浇另一行。二是上色开始不能浇水,否则影响成熟。采前浇水能明显提高产量,但陆续浇小水而且早上浇水,否则裂果。三是封冻水一定要浇透。

4.生草或盖草

生草:树下喷精喹禾灵消灭窄叶草,人工拔除大阔叶草,保留马齿苋,任其生长。有如下优点:矮小不影响果树;根浅不与果树争肥;吸水极少,遮盖地面,保湿降温防草;烂后变成肥料;减少耕作节省开支;就地取材。

盖草:一年四季均可覆草。草烂过程中消耗大量氮素,草烂又将氮素释放出来,因此,盖草前后应追施氮肥,或大雨时向草上撒尿素。盖草要逐年加补,保持15-20厘米的厚度。草上不压土,也不要把草翻入土中,但注意防火。盖草有如下作用:增加有机质含量,不必再施有机肥,而且草中按比例含有果树必须的16种元素,腐烂后即可释放出来。据研究,一公斤草烂后可增产4公斤苹果。减少水分蒸发,相当于降雨量400-500毫米,而且保持土壤含水量在常年内基本稳定。如潍坊地区几乎无需浇水也可满足果树生长发育的需要。防止杂草丛生,而且蚯蚓数量猛增而使土壤变得疏松通透,黏土不黏,沙土不沙,从而不必再进行果园耕翻。土壤的年内冬夏温差和日内昼夜温差都大大缩小,同时土壤一直保持湿润状态,有利于微生物活动分解土壤和草中的矿质元素,有利于大量毛细根上浮,从表层肥沃的土壤中吸收养分,因此树壮、高产、稳产、优质。施化肥极其简单,将化肥于预报的大雨前撒于草上,或冬季撒于雪上即可。枯枝落叶也不必清扫,为防止病虫害寄生繁殖,树上喷药时可附带向草上喷洒。

总之,地下除了撒施肥料之外,几乎不用再管理,大幅度节省了用工开支。如果再采用小龙干技术,树上管理也大幅度节省用工开支,那么,农民面朝黄土背朝天的沉重劳动历史将真的一去不复返了!

小龙干整枝技术

葡萄主要有扇形和龙干形两种整枝方式。这两种整枝方式不论怎么改进,永远改不掉三大缺点:一是剪掉了最好的花芽;二是叶少浪费阳光;三是连续冒杈连续抹杈。三大缺点导致投产慢、产量低、质量差、难管理、结果部位上移、树势迅速衰退。[2]

葡萄,又名蔓性果树,或双枝更新技术。[3]亩栽480-529株,2个主蔓,超长修剪,所有主蔓都向北倒,2个主蔓前段共发10个结果枝,2个主蔓基部共发2个预备枝,双架面,高架面。栽植一年后亩产极易超万斤,远超其他技术2倍以上,大穗大粒,质优色美,结果部位永不上移,一人能够管理10亩。因其速产速效、高产高效、至简至易、省工省钱,而得以迅速推广,现已成为换代技术。[4-5]

该技术分为高架小龙干和矮架小龙干两种。高架小龙干更简单,限于篇幅,这里只介绍矮架小龙干。

小龙干技术核心:一是掐一掐,即结果枝长到20个叶片左右掐尖,旺的结果枝8个叶片多掐一次。二是挖一挖,即结果枝上的芽全部挖掉,必须喷茂壮叶肥,防止叶片老化。三是扭一扭,即两个预备主蔓上的杈,长到一拃扭下垂,必须喷三号调控叶肥,以促成花芽。四是拉一拉,即两个预备枝冬季修剪后变成新主蔓,向北拉倒,横绑在铁丝上。

1.培养2个主蔓:露地和大棚都是南北成行,株距0.7米,行距1.8-2米,亩栽480-529株。发芽后只留2个主蔓直立生长,长到1.7米后任其下垂到地面。主蔓的每个节上发生1个副蔓,每个副蔓长到一拃扭下垂。主蔓长到1.5米后喷布三号调控剂促使形成花芽。

此法培养主蔓的优点是:①主蔓的每个节上都有1个大叶,再加副蔓上的3-4个小叶,只要控制副蔓不再发芽生长,那么这些叶片制造的营养足以形成一个花芽,主蔓在1.7米以内即可形成足够的花芽,下一年即可大丰收;②全树叶片多,树大根大,营养积累多,翌年产量高;③管理省工。

2.冬剪:落叶时冬剪,2个主蔓超长修剪,从1.7米处剪断,副蔓全部剪去。主蔓超长修剪的优点是:主蔓下部的芽小,上部的芽大,利用主蔓上部的大芽,发枝后出大穗。

3.小龙干架式:采取V形双篱架式。第一层2根钢丝,间距0.3米,距离地面0.4-0.5米。第二层3根钢丝,间距都是0.4米,距离地面1.8-2米。

这种架式的优点是:①只有5道纵钢丝,省钱;②主蔓上发生的结果枝只吊不绑,省工;③主蔓上发生的结果枝呈V形,果穗美观。

4.上架:主蔓下部向下一株倾斜,而且冬暖棚必须向北倾斜,横绑在第一层钢丝上。主蔓上部超过下一株栽植处,超过部分都是大芽。

主蔓下部斜向上的优点是:①斜绑以免折断;②斜绑便于识别结果枝,容易定穗;③基部容易发生新主蔓,有利于更新。

5.结果枝和果穗修整:主蔓下部的芽小,发芽出小穗,甚至不出穗,因此主蔓下部的芽发枝后抹去。主蔓上部的芽大,发芽出大穗,这些带有果穗的枝叫结果枝,每个主蔓留5个结果枝。因为主蔓上部超过下一株,所以第一株在第二株位置结果,第二株在第三株位置结果,第三株在第四株位置结果,以此类推。冬暖棚最北边1株在路上方结果。每个主蔓留下的5个结果枝,分别吊在上层两边的钢丝上。结果枝旺长的到8个叶打头,抹去副蔓,刻去冬芽,只留一个冬芽萌发二次生长,二次生长到上层钢丝再打头,结果枝上的副蔓和芽及时刻去,控制枝蔓生长,减少营养消耗,促使果实发育。但刻芽后叶片极易衰老,因此要喷多次茂壮叶肥。 每个结果枝留1穗果,每穗果1000克左右。

6.培养两个新主蔓(即预备枝):上架发芽后,在2个老主蔓的基部再留2个新主蔓(即预备枝), 吊在上层的中间钢丝上。2个新主蔓的培养方法与上一年2个老主蔓相同,以备下一年轮回结果。

7.结果后冬剪:采果前叶片养果,采果后叶片养根,所以采果后不挡光不剪。再到冬剪时,只留2个新主蔓,仍然从1.7米处剪断,副蔓和结果后的枝蔓全剪去。如此连年循环往复。

起垄与防寒技术

1.起垄技术

适于南方多雨地区和北方棚内不寒冷地区。夏季沿行培土起垄,树在垄上,主蔓见土生根,但不能埋住嫁接口。有四个原因:葡萄根系斜向下伸展,如果栽于低洼处,那么最有效的毛细根在行间太深,深土层土壤不肥沃,透气性差,早春地温提升缓慢,尤其大棚果树,冬春季节整个大地极其冷凉,不利于发生新根,地上发芽、开花、结果需要养分而根系供应不够,地上地下不协调,导致坐果率低、产量低、果实小、品质差、树势衰弱、黄叶死根、寿命缩短。吸收肥水最有效的毛细根主要集中在行间,肥料施在行间才能发挥最大作用,而且行间断根发新根,发了新根寿命长。如果栽于低洼处,行间成垄,不便于开沟施肥,那么最需要肥的区域却施不上肥,最需要断的根却得不到断根。栽于低洼处,垄在行间,不便于生产管理,更不便于机械化生产。栽于低洼处,容易发生涝灾,尤其多雨地区。

2.防寒技术

适于北方寒冷地区(包括棚内)。树不在垄上,而是在垄的一边。冬季较寒地区只埋主蔓基部,冬季严寒地区必须埋土,于落叶修剪后,将枝蔓匍匐于地,结合深翻施肥,从沟中取土将枝蔓埋起来,灌足封冻水。春季土壤解冻后15天左右扒去埋土,过早易发生冻害,过晚易碰伤枝芽,导致伤流。

花果管理技术

1.促成花芽:穗少穗小的原因是花芽不饱满,形成饱满花芽的条件是:①大肥大水,确保7月20日之前预备枝超过2米;②预备枝上的杈长到一拃扭下垂;③预备枝达到1.5米开始,向叶底面认真喷三号调控叶肥;④防治病虫,保护叶片。

2.保花保果:平衡施肥,防止拔节旺长。配施中微肥,发芽后喷茂壮叶肥,防止缺素。喷三号调控叶肥,形成饱满花芽。旺长的结果枝8叶左右掐尖,结果枝挖芽,促使营养向果穗流转。花期和幼果期不要乱打药。棚内空气要流动,花期要每天11-13点授粉。花期白天不超过28度,夜温不要太高,以免拔节旺长。冬暖棚花期不宜浇水,防止地温变低。拱棚花期高温干旱时于早上浇水。及时防治病虫,保护叶片。坐果20天后疏果,喷布杀菌剂,用葡萄专用袋套起来。

3.疏花疏果:每个主蔓留5个结果枝,多余的及时抹去。每个结果枝只留1穗果,花序刚刚吐出时把多余的抹去。每穗果1000克左右,例如粒重10克的品种留100粒左右。盛花期掐去穗尖,坐果20天后将小粒果和过密果疏除。

蓝宝石葡萄3.jpg

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